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Un gastrobar es un tipo de bar que se enfoca en ofrecer comida de alta calidad en un ambiente relajado e informal. A menudo ofrecen una amplia selección de bebidas, desde vinos hasta cervezas artesanales, y suelen tener un menú pequeño pero selecto de platos de comida.
Los gastrobares suelen ofrecer una variedad de platos, desde pequeñas porciones para picar hasta platos principales. A menudo, la comida se inspira en la cocina local o regional y puede incluir tapas, platos de carne y pescado, ensaladas y postres.
El precio puede variar dependiendo del gastrobar en particular, pero en general, se puede esperar que los precios sean más altos que en un bar tradicional debido a la calidad de los ingredientes y el enfoque en la comida. Sin embargo, muchos gastrobares ofrecen opciones de menú a precios más accesibles para adaptarse a una variedad de presupuestos.