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Un buffets libres son un tipo de servicio de comida donde los clientes pueden servirse ellos mismos de una amplia variedad de platos y alimentos tantas veces como deseen por un precio fijo.
En un buffet libre, los clientes pueden servirse ellos mismos directamente de la mesa de buffet, mientras que en un servicio a la carta, los platos son preparados y servidos por el personal del restaurante según el pedido de cada cliente.
Algunas ventajas de los buffets libres incluyen la libertad de elección para los clientes, la oportunidad de probar una variedad de platos diferentes, y la capacidad de servirse una cantidad ilimitada de comida por un precio fijo.